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ProFatMeat快速肉類分析儀可以在3分鐘內快速檢測肉類產品中的水份、脂肪以及蛋白含量。SMARTProFat整合了CEM公司杰出的微波水份測量技術及數據模型分析，能夠快速準確地對牛肉、豬肉、雞肉以及火雞肉等各種肉產品的品質進行評估。這種快速分析可用于食品加工生產過程中混合配料、減少物料使用，進而降低產品的生產成本。SMARTProFat還可以用于NIR或者X-RAY等設備的日常校準和維護。SMARTProFat使用AOAC*方法快速測定肉類產品中的水份含量，同時通過一個...

INTRODUCTIONDeuterium-labeledcompoundsarewidelyusedasresearchtoolsinchemistry.Theirimportanceliesinanumberofapplications,suchas:?provingreactionmechanisms?investigationofacompound’spharmacokineticproperties?internalstandardsinmassspectromet...

INTRODUCTIONProtectinggroupsplayacentralroleinmodernorganicsynthesis.ThebenzylgroupsａndbenzylcarbamateorCbzgroupsaresomeofthemostcommonlyusedprotectinggroupsａndplayacentralroleintheprotectionofalcohols,carboxylicacids,ａndamines.Thebenzyland...

【美聯(lián)社華盛頓6月13日電】它們存在于你的皮膚上、鼻子中和消化道內——人體中有足夠多的細菌、真菌和其他微生物。它們集合在一起的重量竟然能夠不可思議地達到數磅之多?，F(xiàn)在，科學家已經查明那些微生物通常生活在人體內外以及它們所處的部位，并由此認為，健康人可以讓1萬多種微生物共享自己的身體。先不要覺得惡心。這些生物體中有許多是有利于人類健康的。政府項目“人類微生物組工程”研究結果對于這個神秘世界的常態(tài)作出了詳細闡述。令人意想不到的是，事實上某些有害的細菌類型，即已知會導致特定感染的病...

RA003煤炭微波灰化RA003:APreliminayInvestigationofMicrowaveAshingofCoalSamplesScottCarr,CindyMoser,CEMCorporation本文由CEM公司撰寫，介紹了，煤炭中的灰分是一項煤炭生產商和用戶都十分關注的重要指標。通常，在他們制定重要經濟策略和做出廢物處理決定之前，煤的灰分是必須了解的。測定煤炭中灰分的標準方法需要長達4個小時的灰化時間。在很多情況下，四小時的分析時間給生產者或使用者帶來了很多...

水分活度是食品質量控制中的一個重要指標。通過測定水分活度，可有效地估價食品的安全性和穩(wěn)定性，通過降低水分活度，可以延長食品的貨架期。因此，在食品生產、儲藏、流通和市場監(jiān)管等各領域中，水分活度的檢測和監(jiān)控都是重中之重。在美國，聯(lián)邦法規(guī)第21款中已經明確規(guī)定，水分活度是檢驗食品安全性的重要指標。同時，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）所規(guī)定的食品生產過程良好操作規(guī)范（GMP）中明確地把水分活度定義為反應食品安全性的重要指標。在危害分析關鍵控制點（HACCP）監(jiān)測系統(tǒng)中明確定義：“可...